آشپزی

آموزش آشپزی: گوشت سرخ شده کره ای

این دستور از آن طعم های متفاوت است که من خیلی دوست دارم. میتوانید این گوشت را با چلو یا سبزیجات پخته یا تفت داده، مثل گل کلم و بروکلی و کلم بروکسل، هویج و کلم پیچ و کدو سبز و یا نخود سبز و لوبیا سبز و و فلفل دلمه ای سرو کنید.

ادامه نوشته »

آموزش آشپزی ترکیه ای:بورک گوشت و گردو

مواد لازم: خمیر یوفکا: ۴ ورقه پیاز (خرد شده): ۲ عدد گوشت گوساله (چرخ کرده): یک کیلوگرم گردو (خرد شده): یک پیمانه بلغور گندم (پخته) یک پیمانه روغن مایع (ترجیحا زیتون): ۴ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زیره (پودر شده): به مقدار لازم برگ جعفری (خرد شده): به مقدار لازم تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: به مقدار لازم

ادامه نوشته »